葡萄酒被广为酿造，技术最成熟，韩孔雀前天在网上搜索的资料也最多。
先是将葡萄采摘下来，再一粒一粒摘下来，然后清洗干净放在沸水中消两边毒，酿造的过程中是不能有其他的细菌存在的，不然就不是酿造葡萄酒而是在培育细菌了，葡萄糖是细菌生长的最佳营养。
韩孔雀却是没有用热水消毒，只是用空间泉水清洗了几遍就可以了。他有这个信心，里面不会有什么细菌病毒的存在。
将清洗干净的葡萄颗粒放在一处晾干后，就装在同样晾干的坛子中，每放一层葡萄颗粒。就要放一层冰糖。
坛子放满后再向里面加些白酒做引子。，之所以要求坛子和葡萄颗粒都是晾干的，是因为害怕水里有细菌存在，空间泉水中是绝对没有任何细菌的，韩孔雀在加了白酒后又加了些空间泉水。
在一定意义上，空间泉水已经不单单是水了。由于众多功效，说是仙泉也不为过。
本身就是一种功能众多的仙酿，加在葡萄酒里只会好处多多，到时候酿造出来的葡萄酒，也会带上空间泉水的些许功效。
做完这些工序，盖上坛子的盖子，再用牛皮纸包裹住，然后泥封。
这样这等着发酵上一段时间过后，将里面的残渣过滤出来，而后再沉淀一些时日就好了。
韩孔雀一连完成了两大坛子葡萄的酿造，才歇下来缓口气。
葡萄酒的酿造方法在网上很多，一搜索就是一大堆，容易制作，至于其他的就少了很多，樱桃酿酒甚至没有听说过。
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