在年节前，总能看到许多通路贩卖乌鱼子，价格参差不齐，且混淆消费者判断能力，而今年乌鱼子产量减少，加上价格飙涨，一堆劣质乌鱼子鱼目珠用猪皮填充假乌鱼子，仿制技术相当的惊人。
假乌鱼子的制造技术不断在精进，一般人从外观上根本不能判断真伪，往往都是吃了一口之后，才能明白乌鱼子的真假。
其实判断乌鱼子的真假也很简单。只要在光线充足的地方，将乌鱼子透光来检查，看是否有细小的血丝分布，若无血丝或血丝分布为不寻常，即有可能是人造假乌鱼子。
现在特级乌鱼子。在市场上已出现供货不足的状况，若想要购买，只能去特定的乌鱼子专卖店，其他地方的特级乌鱼子，质量都不能保证。
“好的乌鱼子颜色均匀、对称，有亮度、有光泽的最好。野生的看起来较瘦长，颜色深，人工养的较肥厚，色泽浅，还有乌鱼子两边成对片。卵粒大小厚薄几乎一致，外观干净也没有残肉，色泽也比较透明，软硬干湿也比较的适中。
这次我回来，除了能够带走一些想要出去打工的，还打算给家人找点活干，如果你们想，我可以弄到大量海鲜。你们可以去市里开家海鲜专卖店，不管是干货还是鲜货，我都可以帮你们运过来。”毛绒最终说出了自家的目的。
在外面打拼。就是为了给家人带来好的生活，而他们的亲人，并不是所有人都愿意离开老家的，所以愿意走的，他会带到魔都或者孔雀岛。
不愿意走的，就只能在家乡附近安排。而这样的事情，岛上已经形成了惯例。就是让家人卖海鲜，加入岛上的海鲜连锁店。
像乌鱼子、海参、鲍鱼、龙虾。甚至只是一个咸鱼，就能够形成一个连锁企业。
而韩孔雀也确实让这些全都变成了一条条产业链，到了现在，已经有很多人对韩孔雀的规划和野心惊叹了。
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