龙鳞一边看。一边道：“海蟹的品尝重点在于蟹肉，不一定要越大只越好，而是要看蟹肉的扎实感，挑选时可先用手当秤，上下动一动、秤一秤，若感觉有沈沈的坠手感。就是一只好蟹。
再者，首先可翻看三点蟹的肚子，用手按压，感觉紧实则代表肉量饱满结实，另外也可按压类似人体大腿部位的蟹脚。确认肉量是否足够。
若肚子和蟹脚按压起来都显得结实坚硬，99%是只肉量饱满的三点蟹，除此之外，最好优先选择公蟹，脐盖呈现尖尖的丁字裤形状，肌肉量多且肉质饱满，蟹壳周围的蟹膏量又比母蟹多，彷佛是海洋鲜味的浓缩。
母蟹脐盖则呈现四角裤形状。味道也是浓郁鲜甜，但略输公蟹一筹，这梭子蟹还算不错。不过，那边的大闸蟹怎么卖？能够在这海岛上吃到大闸蟹，我还是比较好奇的。”
说了一大通，龙鳞直接扔下了那只三点蟹，指着先前被前面几个男子放弃的淡水蟹，询问服务员。
“这是从国内进口过来的大闸蟹。要比三点蟹稍微贵点，不过。这真的是好东西，您也知道。我们这里是海岛，自然是海鲜比较便宜，淡水养殖的大闸蟹就要珍贵一点了。”服务员一脸笑意的道。
“老板，来三只江蟹。”
“我要两只大闸蟹，带走。”
“我也带走，你们应该还有现成的三点蟹吧？给我来四只。”
“两千四百元。”
“你这个一千六百元，您要四千，请先去那边结账。”
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