高乔人烤肉的种类很多，费尔南多费了半天口舌，才和洪涛说明白，原来菜谱上前两页里写的那十多道菜其实都是一道菜。按照国话来说就是烤全牛！
没错，咱们这边烤全羊、烤乳猪！人家那边整只牛直接烤，洪涛特意让费尔南多带着去后厨里看了看，有点像挂炉烤鸭的方式，把劈成两瓣的整只牛挂在一个大烤炉里转，转一会拉出来涂抹调料，然后再推回去继续转。
这里的厨师把这只烤熟的整牛按照不同部位，分为十多道菜供客人自己点，有里脊烤肉、灌肠烤肉、排骨烤肉、腰腹烤肉等等，虽然都是同一头牛身上的肉。但是吃起来味道、口感都不太相同，挺有意思。
另外这里还有用不同动物肉做成的烤肉饼，和烤肉肠，那些肉肠做得比洪涛胳膊都粗，味道怪怪的，洪涛吃不太习惯。
除了肉类之外，这家店还提供一种叫做恩帕纳达斯的食物，洪涛怀着好奇的心情点饿了一份，结果十多分钟之后。服务员用一个大盘端着2个大饺上来了。它的外形完全就是我们国的饺，只不过不是煮熟的，而是炸的，里面的馅儿也稍有区别。有肉馅、葡萄干、橄榄、玉米和鸡蛋。
饭菜的味道还算不错，尤其那些烤牛肉，非常非常嫩，根本就没有嚼不动的情况。不过这些阿根廷人吃饭太拖拉了。上菜也很慢，一顿饭吃了一个多小时，一瓶红酒都喝光了。最后一道菜还没上来呢。
这还不算完，吃完饭之后，服务员又端上来几个非常精美的银罐，然后在每个罐里放上一个银质的小管。
“这是饮料？杯真漂亮！”洪涛在罐口上闻了闻，一股柠檬味道。
“这是马黛茶，很好喝，你可以尝尝，这个罐和这个吸管叫彭比夏，就这样吸着喝。”费尔南多拿起一根吸管亲自做了一个示范。
“呵，够苦的啊！里面还加了糖了，有点像我们的苦丁茶。”鲟鱼手最快，拿过一个吸管就来了一口，然后嘴就裂开了，看样肯定是有点苦。
“没关系，多喝几口就吸管了，不喝马黛茶，就不算来过阿根廷。”费尔南多早就料到洪涛他们会说苦，又拿过一个小碗，里面是蜂蜜，给洪涛他们三个的小罐里加了一点蜂蜜。
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