转念一想,他才想起来,再过几年,大明朝的都城就要从南京迁到北京了,估计烤鸭也是那时候传过去的吧。管他呢,正宗好吃才是王道
王贤娴熟的拿起一片荷饼,铺上蘸酱的葱白,再夹一片烤鸭。厨的手艺确实了得,片得很薄,每一片都有皮有油有肉,卷起来咬一口,感动的王贤险些流泪,就是这个味几百年都没变过
招呼二人一起下手,风卷残云于掉整只鸭,三人吃得是满面红光,大呼过瘾。兴起之处,王贤请大厨过来相见,只见是个五十来岁的老人家,清瘦清瘦,身上收拾的于净利索,混不似那些油腻腻、圆乎乎,活像一个狮头的厨。
“这位老丈高姓大名,原先在哪高就？”王贤笑道：“这烤鸭可不是一般店面的手艺。”
“大人谬赞了。”大厨呵呵一笑道：“老朽姓董,您叫我老董就成,我于过的店铺多了,手艺也算不上太好。”
“好,我说好就是好”王贤一如既往的霸气道：“看赏”
帅辉便端了两吊钱,大厨接过来,礼貌道了谢,端了托盘就下去了。
“这厨,还挺有范。”帅辉摸头笑道。
“一人一个性格,”王贤摇头笑笑,并不在意。
然而不一会儿,厨又端着托盘回来,原来他将烤鸭时递出的一碗鸭油蒸了蛋羹,又将鸭架煮了汤。蛋羹金黄,鸭汤奶白,让人垂涎欲滴。原来这董大厨,是用行动表示感谢,而不是嘴皮。
这让王贤几个对他好感大增。再一尝蛋羹和鸭汤都是从没唱过的鲜嫩和鲜美,让人觉着董大厨有点个性也是应该的。
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